Restauracja Piwna 47 Food & Wine. Światowa kuchnia na Głownym Mieście w Gdańsku

Restauracja Piwna 47 Food & Wine. Światowa kuchnia na Głownym Mieście w Gdańsku
Restauracja Piwna 47 Food & Wine to miejsce, gdzie delektować się można specjałami najwyższej jakości inspirowanymi tym, co najlepsze w kuchni międzynarodowej. Całość uzupełnia karta składająca się ze 160 pozycji światowych win starannie dobieranych przez sommeliera.

- W Piwnej 47 Food & Wine zachęcamy gości do spędzenia czasu w pięknym wnętrzu, które nawiązuje do tradycyjnych wnętrz Francji czy Włoch. To tu przy pysznym posiłku i winie częstokroć możemy posłuchać muzyki na żywo. W naszej restauracji proponujemy po prostu pyszne, świeże jedzenie bez konkretnego kierunku z namiastką ogólnie panujących trendów kulinarnych - wyjaśnia Edyta Ellwart z restauracji Piwna 47 Food Wine.

Szef kuchni proponuje pstrąga tęczowego na risotto z borowikami i orzechami, z groszkiem i gruszkami

oraz królika w sosie winno-śmietanowym z karmelizowaną marchewką i groszkiem.

Co ciekawe, w restauracji Piwna 47 Food & Wine zjemy nie tylko dania główne, ale również śniadania. - Jeśli nasi goście o godzinie 22 mają życzenie zjeść śniadanie, to jak najbardziej je przygotujemy. Także dlatego, że lokal otwarty jest od godziny 9 - wyjaśnia Edyta Ellwart.

W menu nie brakuje nawiązań do kuchni pomorskiej. Elementy regionalnych, tradycyjnych kulinariów odnajdziemy w kaszubskich serach, owocach i warzywach z lokalnych upraw. Dziczyzna i ryby pochodzą od zaprzyjaźnionych gospodarzy z województwa pomorskiego.

W restauracji Piwna 47 Food & Wine karta zmieniana jest dwa razy w roku. Klienci mogą jednak liczyć na weekendowe propozycje sezonowe przygotowywane przez szefa kuchni Marcina Faliszka.

Jednak wielu gości restauracji Piwna 47 Food & Wine przychodzi tu nie tylko zjeść, ale również po to, by po prostu spędzić czas przy lampce wina słuchając dobrej muzyki (koncerty na żywo odbywają się od czwartku do niedzieli). Selekcja win składa się ze 160 pozycji. Wiele z nich proponowanych jest na kieliszki poprzez użycie Coravinu. Wszystkie wina są starannie wyselekcjonowane przez sommeliera Przemka Bogdańskiego.

W lokalu znajdującym się tuż przy Bazylice Mariackiej, najstarszej ceglanej gotyckiej świątyni w Europie, gości szczególnie ujmują ciepłe, nowoczesne wnętrza. Białe cegły nawiązujące do tradycji krajów śródziemnomorskich, ale i przypominające nieco o architektonicznej historii starego Gdańska świetnie współgrają z licznymi drewnianymi elementami. Lokal jest niezwykle przytulny i ze względu na swoje położenie jest idealnym przystankiem dla wszystkich spacerujących po sercu Głównego Miasta w Gdańsku.

 

Zdjęcia: Łukasz Stafiej (facebook.com/foodandgoodmood)

 

Kontakt

Piwna 47, Gdańsk

Tel. +48 58 380 88 80

e-mail: info@piwna47.pl

www.piwna47.pl

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies"

×