Łukasz Stafiej (www.lukaszstafiej.pl)

Walentynki – gdzie na romantyczną kolację?

Justyna Michalkiewicz - Waloszek
07.02.2020

Spędzasz Walentynki w województwie pomorskim? Nie masz planów na ten dzień? Przygotowaliśmy 6 lokalnych propozycji, gdzie nie tylko zjesz wykwintną kolację ze swoją drugą połówką, ale również spędzisz weekend w pokoju, usłanym płatkami róż. Będzie romantycznie i bardzo smacznie.

Pomorskie restauracje świętują Walentynki przez cały weekend. W proponowanych przez nas lokalach, dedykowaną kolację zjemy 14 lutego, ale niektóre przedłużają Walentynki nawet do 17 lutego.

Smaki miłości: łosoś, szparagi i beza

Restauracja Brovarnia Hotelu Gdańsk mieści się w zabytkowym spichrzu z XVII wieku, nad mariną jachtową w sercu Gdańska. W tym klimatycznym anturażu posmakujemy klasycznych smaków z nowoczesnym twistem.

W miłosnej odsłonie dań znajdziemy wyjątkowe potrawy przygotowane przez szefa kuchni Jarosława Walocha – m.in. dorsza Skrei – rzadką, delikatną arktyczną rybę serwowaną z morskimi szparagami. Szef baru Maciej Zdunkiewicz zaproponował wyjątkowe koktajle na bazie afrodyzjaków, które dodatkowo rozpalą nasze zmysły. Romantyczną atmosferę dopełni jazzowa wokalistka Krystyna Durys – mówi Katarzyna Laskowska, sales & marketing Brovarni Gdańsk.

brovarnia5 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?brovarnia4 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?brovarnia3 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?

W Brovarni czekają na nas: gravlax z łososia jurajskiego z żelem z buraka, blinami i małżami z concasse pomidorowym, krem z buraków z dodatkiem czarnej porzeczki i koziego sera oraz do wyboru – dorsz skrei z morskimi szparagami lub pierś z kaczki z pomarańczami i miodem, pieczoną szalotką oraz gruszką z octem z białego wina. Kropką nad i będzie deser pod postacią migdałowego musu na kruszonce z cytrynową bezą i paloną czekoladą. Menu 4-daniowe z kieliszkiem Prosecco dla 2 osób kosztuje 299 zł, a z butelką szampana G.H. Mumm Brut – 499 zł.

brovarnia2 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?Walentynki w restauracji Brovrania Gdańskbrovarnia - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?

W walentynkowej karcie drinków, naszą uwagę zwrócił zwłaszcza koktajl o nazwie „Uniesienie” z orzechową soplicą, Martini Rosso, miodem pitnym trybunalskim, sokiem z cytryny oraz miętą (28 zł).

Mięsno-wegetariańska uczta

Restauracja Polskie Smaki zaprasza na kolację walentynkową w dwóch odsłonach: mięsnej albo wegetariańskiej. Pierwsze menu przypadnie do gustu miłośnikom dziczyzny, ryb i owoców morza. W walentynkowej karcie znajdziemy m.in. tatar z podwędzanej sarny, krem z topinamburu i sałatkę z raków oraz danie główne – łososia w towarzystwie dzikich brokułów, sałatki z rukwi wodnej i oliwy szczypiorkowej. Na deser podadzą nam ganache z gorzkiej czekolady z dodatkiem marakui. W wersji wegetariańskiej, sarnina w tatarze została zastąpiona musem z palonego bakłażana, a łosoś – kapustą faszerowaną kaszą jaglaną z grzybami. Kolacja z widokiem na molo i Zatokę Gdańską, z kieliszkiem czerwonego wina to koszt 130 zł za osobę.

polskiesmaki4 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?polskiesmaki3 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?Walentynki w restauracji Polskie Smaki polskiesmaki1 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?polskiesmaki5 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?

Wieczór pełen afrodyzjaków

Eliksir słynie z oryginalnych koktajli, których nie mogło zabraknąć również w Walentynki. Na ten wyjątkowy wieczór przygotowano 2 dedykowane karty – pierwszą z ośmioma daniami oraz drugą z 5 koktajlami, dopasowanymi do potraw. Motywem przewodnim komentowanej uczty będą afrodyzjaki. Lubczyk, truskawki, kawior…

Już na samym początku, zostaniemy uwiedzeni koktajlem o nazwie „Popping Candy”, na bazie wódki Ostoya, z dodatkiem żurawiny oraz pianki z wina i marshmallow z cukrem strzelającym. Gwiazdą wieczoru będą: jesiotr z gryczanymi blinami, kawiorem i crème fraîche oraz comber jagnięcy z sosem porter, warzywami, majonezem ostrygowym i popcornem z gryki. Na deser zaserwują nam ciasto dyniowe z korzennym kremem, rozgrzewającą marmoladą z dodatkiem pomarańczy oraz sosem toffie. Jest możliwość zamówienia menu w wersji wegetariańskiej. Kolacja w Eliksirze dla jednej osoby to koszt 189 zł. Za drinki z karty trzeba zapłacić 139 zł za osobę.

Królik, krewetki i barwena

Miłosne menu w Corrèze, pełne klasycznych smaków, podkręcono afrodyzjakami. Na zaostrzenie apetytów, kochankowie otrzymają drink powitalny na bazie bazylii i ginu. Następnie, skosztują parfait z królika z pieczonym jabłkiem i miodem gryczanym oraz na przystawkę – krewetki z olejem z płatków róży. Gwiazdami wieczoru będą: krem z białych warzyw oraz do wyboru: barwena z puree z palonego kalafiora lub udo z gęsi z dodatkiem czerwonej kapusty, smardzów, pomarańczy i oliwy majerankowej. A co na deser? Ciastko z musem truskawkowym w towarzystwie czekolady, migdałów i lodów waniliowych. Cena za parę wynosi 250 zł, a z pairingiem alkoholi – 385 zł.

Walentynki w restauracji Correze correze3 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?correze2 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?correze1 - Walentynki - gdzie na romantyczną kolację?

Kolacja i nocleg w pokoju z płatkami róż

A gdyby tak przedłużyć Walentynki na cały weekend? Stary Browar Kościerzyna zaprasza na kolację ze śniadaniem. W pakiecie (869 zł) otrzymamy m.in.: dwa noclegi w stylowym pokoju z usłanym płatkami róż łożem małżeńskim, regionalne śniadania, zabawę z dj, relaks dla dwojga w strefie wellness, kąpiel piwną z degustacją oraz romantyczną kolację przy blasku świec.

W menu, z którego możemy skorzystać również bez noclegu (240 zł/para) przygotowano m.in.: parfait z gęsi, langustynki z sosem rouille, krem z białych warzyw oraz do wyboru – strojnik z amarantusem i puree z zielonego groszku lub roladę z kaczki z musem z jadalnych kasztanów. Na zakończenie wieczoru otrzymamy torcik orzechowy z miętą, praliną czekoladową i pomarańczą.

Walentynki tak jak lubisz

Restauracja Zafishowani w hotelu Hanza postawiła na brak schematów. Nie znajdziemy tutaj dedykowanego menu. Będą natomiast walentynkowe ceny na wina butelkowe i dodatkowe słodkości spoza regularnej karty. Nie zabraknie romantycznej atmosfery, ponieważ zakochanym będzie towarzyszyć muzyka na żywo. Czego możemy spodziewać się w Zafishowanych? Jak sama nazwa wskazuje – miejsce docenią przede wszystkim miłośnicy świeżych ryb i owoców morza. Polecamy zwłaszcza halibuta na pesto z czosnku niedźwiedziego, z karmelizowaną marchewką i tłuczonymi ziemniakami (69 zł).

POLECANE DLA CIEBIE

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

OBSERWUJ NA INSTAGRAMIE

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Wielkość czcionki
Kontrast