Fot. Łukasz Unterschuetz

Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13

Anna Włodarczyk www.strawberriefrompoland.pl
23.07.2021

Zaledwie sześćdziesiąt kilometrów od Gdańska, na granicy Kaszub i Kociewia, znajduje się małe eldorado: agroturystyka Stare Polaszki 13. Odnajdą się tu miłośnicy spokoju i zieleni, zapaleni i początkujący wędkarze, amatorzy spływów kajakowych i rowerowych wycieczek oraz smakosze każdej maści.

Stare Polaszki 13 20 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 12 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 7 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13

Agroturystyka Stare Polaszki 13 to kompleks trzech pięknych budynków z restauracją (na ok. 30 miejsc noclegowych) i zarybionym stawem w kształcie serca. Okolone są one rozległymi terenami zielonymi, więc każdy znajdzie tu cichy kąt, by z pozycji leżaka kontemplować uroki życia na wsi, z dala od betonowej spiekoty i miejskiego hałasu. Na terenie agroturystyki mieści się sad ze starymi odmianami jabłoni, śliwa i wiśnia, jest tu też warzywniak pełen zdrowych pyszności: marchewek, szpinaku, ogórków, pomidorów, koperku i pietruszki. Właściciele zapewniają, że każdy gość jest mile widziany między grządkami, więc amatorzy ogórków zrywanych prosto z krzaka powinni zajrzeć do tutejszego warzywniaka. Oczywiście wszystkie plony wykorzystywane są później w kuchni, a nadmiar owoców jest przerabiany na kompoty, dżemy i konfitury, które można kupić na wynos i zajadać w zimne, listopadowe dni, wspominając wypoczynek w pięknych okolicznościach przyrody.

Stare Polaszki 13 3 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 1 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 8 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13

Ale póki co mamy pełnię lata, a co za tym idzie, pełnię smaku na talerzach! Restauracja, która mieści się w agroturystyce Stare Polaszki 13, jest czynna przez cały rok i serwuje pyszne, sezonowe dania bazujące na jak największej ilości lokalnych smaków. Managerka, Katarzyna Krzykowska, opowiada:

„nasza karta dań jest krótka i sezonowa. Zmienia się często, choć są w niej stałe pozycje, które cieszą się największym powodzeniem. Są to na przykład policzki wołowe z buraczkami na ciepło, które serwujemy z podsmażonymi na maśle domowej roboty kopytkami. Goście bardzo lubią też pyzy z nadzieniem mięsnym z żeberek”.

Miłośnicy ryb zaglądają tu po świeżutkie, smażone w całości pstrągi, kupowane od lokalnego hodowcy, a w wersji nieco mniej tradycyjnej po pierogi z nadzieniem z pstrąga z sosem koperkowym. Pierogi to z resztą jedno ze sztampowych dań  agroturystyki Stare Polaszki 13, w sezonie letnim można spróbować tych z nadzieniem truskawkowym (oczywiście z truskawki kaszubskiej!) czy jagodowym. Goście mają też szansę nauczyć się lepić pierogi pod okiem kucharza podczas organizowanych na miejscu warsztatów kulinarnych.

Stare Polaszki 13 16 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 17 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 18 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 19 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13

W restauracji nie zabraknie również dań z kurkami, bo właśnie pierwsze grzyby pojawiają się w lasach. Goście będą mogli spróbować polędwiczek w sosie kurkowym.

„W tym roku kupiliśmy również sto gęsi, bo przygotowujemy się  na sezon jesienny. Na świętego Marcina będziemy serwować gęsinę. Pod koniec lata rozpoczyna się z kolei czas żurawiny, z której przygotowujemy na przykład sos do kaczki” – opowiada Katarzyna Krzykowska.

Restauracja ma również ofertę dań bezmięsnych, od sałatek z pysznymi serami z Zagrody Burego Misia, przez placuszki warzywne serwowane z kwaśną śmietaną, po pyszne roladki z warzywnym nadzieniem, serwowane z sosem słodko-kwaśnym.

Po uczcie w restauracji warto spalić nieco kalorii, a pomysłów na aktywne spędzanie czasu w agroturystyce Stare Polaszki 13 jest wiele. Na miejscu można wypożyczyć rowery, łowić ryby w stawie (szef kuchni obiecuje przygotować złowioną sztukę), zrobić sobie spacerek do jeziora w rezerwacie przyrody Orle, który mieści się zaledwie kilometr od agroturystyki. Dla chętnych organizowane są spływy kajakowe rzeką Wieżycą, z różnym stopniem trudności spływu, więc odnajdzie się tu zarówno początkujący, jak i zaawansowany kajakarz.

„Rodzinom z dziećmi polecamy kąpielisko w miejscowości Struga, to jest 10 minut jazdy samochodem od nas. Nasi goście bardzo je sobie chwalą” – mówi Katarzyna Krzykowska.

Stare Polaszki 13 10 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 13 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13 Stare Polaszki 13 14 - Łapiąc lato: agroturystyka Stare Polaszki 13

Stare Polaszki to również dobra baza wypadowa do Trójmiasta, Malborka czy Bytowa. Nic nie stoi więc na przeszkodzie, by pobyt na wsi urozmaicić sobie zwiedzaniem urokliwych miast. Ale tak prawdę mówiąc, któż w ciepłym, letni dzień chciałby opuszczać leżak pod jabłonką…?

POLECANE DLA CIEBIE

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkość czcionki
Kontrast