Prosto z lasu

22.06.2015

Z bogactwa obszarów leśnych mieszkańcy Pomorskiego korzystali od wieków, a owoce lasu stały się składnikami pomorskich produktów tradycyjnych, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Zaczynając od owoców: jagód, malin, jeżyn, poziomek, dzikiej róży, żurawiny czy jarzębiny poprzez grzyby, a na dziczyźnie kończąc. Owoce przetwarzano na konfitury i soki, a grzyby suszono lub marynowano, tak by można było je wykorzystać w okresie zimowym. Tradycje te nadal kultywowane są w pomorskich domach.

POLECANE DLA CIEBIE

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkość czcionki
Kontrast