Dobra restauracja w Gdańsku? Najlepiej w samym centrum? Polecamy Ci aż siedem. Każda w doskonałej lokalizacji i z dobrą, regionalną kuchnią. Przygotuj się na przygodę pełną intensywnych smaków i aromatów. Bo w Gdańsku można bardzo dobrze zjeść, tylko trzeba wiedzieć gdzie, a my to wiemy i nie będziemy tej wiedzy trzymać tylko dla siebie.
Gdańsk urzeka romantycznym klimatem i bogatą historią. Zwiedzanie centrum miasta to prawdziwa podróż w czasie, gdzie średniowieczne kamienice przemieszane z nowoczesnymi budowlami tworzą wyjątkową mozaikę architektoniczną. To miasto wręcz stworzone jest do długich spacerów, które warto rozpocząć już od wschodu słońca, a zakończyć długo po północy. Bo Gdańsk zmienia swoje oblicze w zależności od pory dnia, a każda jego odsłona zachwyca.
Restauracja Eliksir
Eliksir to połączenie restauracji, koktajlbaru, niezależnej przestrzeni eventowej oraz cigar roomu znajdujące się we Wrzeszczu, niedaleko centrum Gdańska. Główną koncepcją naszego lokalu jest foodpairing, czyli sztuka łączenia smaków. Jako nieliczni w Polsce już od 8 lat łączymy dania z dopasowanymi koktajlami, co sprawia, że wizyta u nas staje się zupełnie nowym doświadczeniem kulinarnym! Każde z dań ma dopasowany koktajl zarówno alkoholowy jak i bezalkoholowy. Pary idealnie połączyli ze sobą szefowie: baru i kuchni. Nasze menu zawsze bazuje na sezonowych i lokalnych produktach. W menu zajdziecie między innymi pstrąga z ekologicznej hodowli z Zielenicy, kawior z ekologicznego gospodarstwa Antonius, czy wołowinę Black Angus z ekologicznego mazurskiego gospodarstwa Masurian Farm.
Eliksir to z pewnością jedna z najbardziej innowacyjnych restauracji w Gdańsku, wyróżniająca się klimatycznym wnętrzem i niezwykłą kartą alkoholi – znajdziecie tu ponad 400 rodzajów trunków! Lokal został wielokrotnie nagrodzony, w tym tytułem „Best Bar in Poland” i obecnością w prestiżowym rankingu „Poland 100 Best Restaurants”. Restauracja słynie także z menu degustacyjnego, które stanowi prawdziwą ucztę dla zmysłów dzięki nieoczekiwanym połączeniom produktów, a wszystko to w nowoczesnym wydaniu, które zachwyca nawet najbardziej wymagających gości. Klimatyczne miejsce idealnie sprawdzi się zarówno na romantyczną kolację we dwoje, jak i na spotkanie w większym gronie przyjaciół czy biznesowe rozmowy. Szef kuchni dba o to, by każde danie było perfekcyjnie wyważone i niepowtarzalne, co czyni Eliksir obowiązkowym punktem na kulinarnej mapie Polski. Warto pamiętać o rezerwacji stolika, szczególnie w szczycie sezonu, gdy najlepsza restauracja tego typu w Gdańsku przyciąga smakoszy z całego Trójmiasta i turystów z różnych stron świata.
Restauracja Targ Rybny
Udając się w kulinarną podróż po Gdańsku warto odwiedzić restaurację Targ Rybny (Fishmarkt), zlokalizowaną tuż przy Motławie i gdańskiej karuzeli. Serwują tu przede wszystkim ryby i owoce morza i jako jedni z nielicznych w okolicy mają żywe homary, gotowane w całości. W menu znajdziecie również świeże ostrygi Fine de Claire oraz wiele innych smacznych kąsków. Z dań regionalnych serwują tu sandacza z pieczonym kalafiorem, sosem rakowym i oliwą koperkową oraz pierogi z wędzonym jesiotrem. Polecamy również talerz tapasów dla 2 osób, najlepiej przy dobrym winie, a dla wegetarian np. wege śledzia.
Restauracja Targ Rybny to prawdziwy raj dla miłośników kuchni morskiej, położony w samym sercu Starego Miasta, gdzie tradycyjna kuchnia kaszubska spotyka się z nowoczesnymi inspiracjami śródziemnomorskimi. Klimatyczne wnętrze z przytulnym tarasem i kominkiem zapewniają wyjątkową atmosferę zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację z pięknym widokiem na Motławę. Menu restauracji zachwyca bogactwem smaków – oprócz wspomnianych już specjałów, warto spróbować tatara z tuńczyka, kalmarów w tempurze czy pstrąga na niebiesko, przyrządzanego według dawnych receptur. Lokalne produkty najwyższej jakości są podstawą filozofii tego miejsca, a profesjonalna obsługa chętnie doradzi, jakie wino będzie idealnym dopełnieniem wybranego dania. Restauracja cieszy się doskonałymi recenzjami zarówno wśród mieszkańców Gdańska, jak i turystów z całego świata, którzy doceniają najlepsze restauracje z owocami morza w przystępnej cenie. Pamiętajcie, że szczególnie w sezonie warto wcześniej zarezerwować stolik, by mieć pewność, że spróbujecie tych wyjątkowych dań, które czynią to miejsce jednym z najciekawszych lokali w Gdańsku.
Restauracja Kubicki
Kawałek dalej przy ul. Wartkiej, gdzie Motława zmierza ku swojemu ujściu do Wisły znajdziecie najstarszą restaurację w Gdańsku – Kubicki. Z pewnością można tu poczuć ducha dawnego Gdańska i to jeszcze przy wyjątkowo dobrej kuchni. W menu znajdziecie wiele regionalnych propozycji, jak chociażby śledzia bałtyckiego na tradycyjnej marynacie, zupę rybną z mulami i grzybami, krem z botwinki czy żurek z kiełbasą, jajkiem i borowikiem. Jest bogata oferta ryb, w tym między innymi dorsz w pudrze borowikowym czy sandacz zapiekany z serem pleśniowym.
Kubicki to nie tylko najstarsza restauracja w Gdańsku, ale przede wszystkim miejsce z duszą i historią sięgającą 1918 roku. Szef kuchni Damian Mazurowski doskonale łączy tradycję z nowoczesnością, serwując kuchnię polską w nowoczesnym wydaniu, które zachwyca lekkością i wyrazistością smaków. Restauracja położona malowniczo nad brzegiem Motławy oferuje nie tylko pyszne jedzenie, ale także wyjątkową atmosferę, która przenosi gości w dawne czasy Gdańska. Menu zmienia się sezonowo, wykorzystując lokalne produkty najwyższej jakości – warto spróbować kultowej golonki, kaczki w maladze czy jednego z popisowych deserów. Dla miłośników dobrego wina przygotowano starannie wyselekcjonowaną kartę, a wieczorami można cieszyć się również muzyką na żywo, co dodatkowo podkreśla klimatyczne wnętrze restauracji. Kubicki to idealne miejsce zarówno na elegancki obiad biznesowy, jak i na rodzinny obiad czy romantyczną kolację w samym sercu Gdańska. Restauracja oferuje również menu dla dzieci i udogodnienia dla rodzin, co czyni ją przyjazną dla gości w każdym wieku. Nie dziwi więc, że Kubicki znajduje się w czołówce rankingów najlepszych restauracji w Gdańsku i jest obowiązkowym punktem na kulinarnej mapie Polski.
Restauracja Filharmonia
Dobra muzyka i dobre jedzenie lubią chodzić w parze, dlatego koneserzy z pewnością docenią restaurację Filharmonia, która mieści się w budynku Filharmonii Bałtyckiej na Ołowiance. To przestrzeń o wyjątkowym charakterze, którą zdobi ogromne malowidło ścienne, widoczne na wszystkich trzech kondygnacjach budynku. W menu znajdziecie m.in. Wiener Schnitzel, udo z gęsi i golce kaszubskie z sosem wiśniowym czy steka Rib eye. Są również dania rybne i wegetariańskie. To restauracja w Gdańsku gdzie warto również wpaść na lampkę dobrego wina.
Restauracja Filharmonia to miejsce z duszą, mieszczące się w historycznym budynku Polskiej Filharmonii Bałtyckiej na wyspie Spichrzów. Ten wyjątkowy lokal łączy neogotycką architekturę z nowoczesną elegancją, oferując gościom niezapomniane doświadczenia kulinarne z pięknym widokiem na Stare Miasto i Motławę. Menu oparte jest na świeżych, sezonowych i lokalnych produktach, które szef kuchni przetwarza w aromatyczne dania, będące prawdziwą ucztą dla podniebienia. Warto spróbować tatara ze śledzia czy pieczonej gęsi z golcami kaszubskimi – specjałów kuchni regionalnej w najlepszym wydaniu. Latem goście mogą korzystać z przestronnego tarasu z widokiem na rzekę, delektując się autorskimi koktajlami i wyśmienitymi deserami. Filharmonia została wyróżniona przez prestiżowy przewodnik Gault&Millau, co potwierdza jej pozycję jako jednej z najlepszych restauracji w Gdańsku. To klimatyczne miejsce idealnie sprawdza się zarówno na szybki lunch biznesowy, uroczystą kolację, jak i na rodzinny obiad. Restauracja oferuje również możliwość organizacji wydarzeń specjalnych, wesele czy kolacje degustacyjne, co czyni ją wszechstronnym miejscem na kulinarnej mapie Polski. Swobodna atmosfera, profesjonalna obsługa i wyjątkowe smaki sprawiają, że restauracja Filharmonia przyciąga gości z całego świata, którzy szukają prawdziwych kulinarnych doznań w Gdańsku.
Restauracja Goldwasser
Nie możecie ominąć gdańskiej restauracji Goldwasser, która swoją nazwę zawdzięcza słynnej złotej wodzie. Złotej, bo ten szlachetny trunek zawiera drobinki 22-karatowego złota. Jednak nie samym płynnym złotem restauracja Goldwasser stoi, ponieważ skosztujemy tu bardzo smacznej kuchni. W menu restauracji, mieszczącej się nieopodal gdańskiego Żurawia znajdziemy m.in.: krem z homara z pierożkiem ze skorupiaków, argentyńskiego „Black Angusa” z polędwicy wołowej, carpaccio z ośmiornicy z rukolą, tradycyjny żurek staropolski, pierś z kaczki z anyżem i ziołami oraz bardzo dobre steki.
Goldwasser to jedna z najbardziej rozpoznawalnych restauracji w Gdańsku, mieszcząca się w zabytkowej kamienicy z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Ten urokliwy lokal z historią zachwyca nie tylko eleganckim wystrojem, ale przede wszystkim wyjątkowym menu, które łączy tradycyjną kuchnię polską z nowoczesnymi akcentami i międzynarodowymi inspiracjami. Szczególnie warto spróbować steków pokrytych jadalnym złotem oraz duetu foie gras z armaniakiem i konfiturą figową – to prawdziwe rarytasy dla smakoszy z różnych stron świata. Restauracja oferuje również bogate śniadania, lunche oraz desery, w tym wyśmienity restauracji chleb wypiekany na miejscu i domowe frytki jako dodatek do niektórych dań. Szef kuchni dba o każdy detal, wykorzystując lokalne produkty i sezonowe składniki, by tworzyć aromatyczne kompozycje, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Goldwasser to także raj dla miłośników dobrego wina i autorskich koktajli – bogata karta trunków zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. W lokalu panuje romantyczna atmosfera idealna na wyjątkowe okazje, ale równie dobrze sprawdzi się na biznesowy lunch czy rodzinny obiad. Menu dziecięce, opcje wegetariańskie i bezglutenowe sprawiają, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Nie dziwi więc, że restauracja Goldwasser regularnie znajduje się w czołówce rankingów najlepszych restauracji w Gdańsku i jest obowiązkowym punktem programu dla kulinarnych turystów odwiedzających miasto.
Restauracja Fino
Top Restauracja w Gdańsku – Fino jest nieco bardziej ukryta, więc jeżeli zależy wam na kameralnym klimacie, skierujcie się na ul. Grząską 1. To elegancka restauracja w stylu fine dining, gdzie dopieszczeni poczują się zarówno miłośnicy ryb i mięs, jak i wegetarianie. Skosztujemy tu m.in. kremowej zupy rybnej, chłodnika z botwiny, białego halibuta ze szparagami, polędwicy wołowej czy pieczonego selera z rozmarynem. W piątki i soboty oraz powyżej 5 osób restauracja serwuje tylko menu degustacyjne (w wersji mięsnej lub wegetariańskiej), a główna karta jest wówczas nieodstępna.
Fino to prawdziwa perła na kulinarnej mapie Polski, prowadzona przez szefa kuchni Jacka Koprowskiego, który odważnie interpretuje klasyczne dania kuchni polskiej i europejskiej, tworząc autorskie kompozycje o nieoczekiwanych połączeniach produktów. Restauracja może pochwalić się rekomendacją w prestiżowym przewodniku Michelin, co potwierdza jej pozycję jako jednej z najlepszych restauracji w Gdańsku. Klimatyczne wnętrze sprzyja delektowaniu się wyjątkowymi smakami, a profesjonalna obsługa chętnie doradzi, jakie wino najlepiej podkreśli charakter wybranego dania. Carta win w Fino została nagrodzona przez Star Wine List, co świadczy o niezwykłej staranności w doborze trunków. Restauracja słynie z kreatywnych opcji wegańskich i wegetariańskich, które zachwycają nawet zagorzałych mięsożerców – to prawdziwa uczta dla podniebienia w nowoczesnym wydaniu. Fino to idealne miejsce na wyjątkowe okazje, gdzie w swobodnej atmosferze można poznać nowe smaki, których nie przygotuje się w domu. Szef kuchni zmienia kartę sezonowo, stawiając na lokalne produkty najwyższej jakości, co gwarantuje zawsze świeże i aromatyczne dania. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie jeśli planujemy wizytę w weekend, gdy serwowane jest wyłącznie menu degustacyjne, będące prawdziwym pokazem kulinarnego kunsztu i kreatywności. Fino zachwyca gości z całego świata, oferując wyjątkowe doświadczenia kulinarne w przystępnej cenie, co czyni je obowiązkowym punktem dla każdego miłośnika dobrego jedzenia odwiedzającego Gdańsk.
Restauracja Canis
Restauracja Canis serwuje dobrą kuchnię, muzykę i wino. W zabytkowej kamienicy przy ul. Ogarnej 27 zjemy pyszny obiad, deser i kolację. Wśród trzech najczęściej zamawianych dań znajdują się: zupa homarowa na przystawkę, stek z polędwicy jako danie główne oraz tiramisu pistacjowe na dobre zakończenie uczty. Można tu również skosztować dań wegetariańskich, jak chociażby kremu z białych szparagów z salsą z truskawek czy pierogów z wegańskiego ciasta francuskiego z marynowanym w algach jackfruitem. Wśród dań mięsnych znajdziecie m.in. schab cielęcy Ossobuco oraz żeberka wieprzowe. Są również propozycje do podziału dla większej grupy, jak chociażby selekcja przystawek Canis z tatarem, pączkami z solonego dorsza i kalmarami. Karta dań zmienia się co trzy miesiące.
Restauracja Canis to wyjątkowe miejsce w samym sercu Gdańska, które zachwyca nie tylko smakami, ale również niezwykłą atmosferą historycznej kamienicy przy ulicy Ogarnej. To klimatyczne miejsce łączy elegancję z przytulnością, tworząc idealne warunki zarówno na biznesowe spotkania, rodzinne uroczystości, jak i romantyczne kolacje. Szef kuchni w Canis tworzy dania inspirowane kuchnią europejską i światową, wykorzystując najświeższe lokalne produkty i techniki kulinarne z różnych stron świata. Menu restauracji to także prawdziwa uczta dla miłośników wina – bogata karta win obejmuje zarówno klasyczne pozycje, jak i odkrywcze propozycje z mniejszych winnic. Wieczory z muzyką na żywo dodatkowo podkreślają wyjątkowy charakter lokalu, tworząc niezapomnianą atmosferę podczas kolacji. Restauracja jest przyjazna rodzinom z dziećmi – znajdziecie tu specjalne menu dla najmłodszych oraz wysokie krzesełka. Również osoby z niepełnosprawnościami oraz właściciele czworonogów mogą czuć się komfortowo – Canis to miejsce, które dba o potrzeby każdego gościa. Regularnie zmieniająca się karta dań sprawia, że nawet częste wizyty w tej restauracji za każdym razem zaskakują nowymi smakami – od owoców morza, przez wyselekcjonowane mięsa, po kreatywne dania wegańskie i wegetariańskie. Klimatyczne wnętrze restauracji Canis, z dbałością o każdy detal, tworzy niepowtarzalny klimat, który sprawia, że jest to jedna z najlepszych restauracji w Gdańsku, chętnie odwiedzana zarówno przez mieszkańców miasta, jak i turystów poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych.
Restauracja Mercato
Mercato to elegancka restauracja w Gdańsku mieszcząca się w hotelu Hilton, która została wyróżniona 4 widelcami w plebiscycie przewodnika „Poland 100 Best Restaurants”. Warto tu przyjść dla dobrego jedzenia, pięknego widoku oraz największego wyboru win i alkoholi w Trójmieście. Menu zmienia się zgodnie z porami roku, a kuchnia jest regionalna i bardzo różnorodna. Skosztujecie tu np. tataru z polędwicy wołowej, śledzia czy zupy rakowej. Jest też sola z ziemniakami la rotte, skok z królika oraz jagnię pomorskie. Polecamy również spróbować jednego z dwóch menu degustacyjnych o wyjątkowo lokalnych nazwach: Spacer ulicą Długą oraz Spacer ulicą Mariacką.
Mercato to prawdziwa perła wśród restauracji w Gdańsku – jeden z najbardziej prestiżowych lokali fine dining w mieście, regularnie wyróżniany przez przewodniki Michelin i Gault & Millau. Położona przy Targu Rybnym, z zachwycającym widokiem na Motławę, restauracja oferuje wyjątkowe doświadczenia kulinarne w eleganckim, nowoczesnym wnętrzu. Szef kuchni w Mercato czerpie inspiracje z bogatej historii Gdańska jako portowego miasta, co znajduje odzwierciedlenie w menu pełnym sezonowych, lokalnych produktów z nieoczekiwanymi połączeniami produktów z różnych stron świata. Restauracja słynie z perfekcyjnej obsługi i romantycznej atmosfery, idealnej zarówno na biznesowe spotkania, jak i wyjątkowe okazje. Goście mogą wybierać spośród bogatej oferty śniadań, lunchów i kolacji, a także skorzystać z opcji wegetariańskich i wegańskich. Mercato oferuje największy wybór win w całym Trójmieście – prawdziwa gratka dla koneserów szlachetnych trunków! Restauracja jest również przyjazna rodzinom – znajdziecie tu specjalne menu dla dzieci oraz udogodnienia dla najmłodszych gości. Regularnie organizowane wieczory z muzyką na żywo dodatkowo podkreślają wyjątkowy klimat tego miejsca. Mercato to najlepsza restauracja dla tych, którzy szukają kulinarnych doznań na światowym poziomie bez wychodzenia z Gdańska – tutaj szef kuchni serwuje prawdziwe arcydzieła, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To obowiązkowy punkt na mapie każdego miłośnika wyśmienitej kuchni odwiedzającego miasto – doświadczenie kulinarne i prestiż miejsca z pewnością zrekompensują nieco wyższe ceny i konieczność wcześniejszej rezerwacji.
